일산 스시카메 오마카세 미들급 스시야

 

 

 

 

일산에서 유명한 맛집 스시카메.

사실 난 날것을 그리 좋아하진 않는 편이라, 오마카세 보다는 삿뽀로같이 이것저것 나오는 일식집을 선호한다.

헌데 이 집의 오마카세를 먹고, 오 이맛에 먹는구나 하고 느끼게 됐다랄까 ?ㅎㅎ

 

 

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2주 전부터 예약을 해뒀다.

카운터 런치코스 A 주문

부드러운 차완무시로 시작

 

탱글탱글, 푸딩같은 달걀찜.

 

 

방어 두 점.

한 점은 옥수정에, 한 점은 간장과 와사비에. 셰프님 말씀처럼 아주 굳이다.

내장소스가 너무 고소하고 맛이 좋았던 전복.

광어

참돔

방어

 

아까미쯔께

가마도로

도미

카키후라이

탱글하고 먹음직스럽게 튀겨진 굴.

 

한치. 유자 제스트가 올라가서 정말 쫄깃하고 상큼했다.

 

내사랑 우니..우니우니 최고

내사랑 후토마키.

 

최고 맛있었던

감태+우니+새우 ...

 

아나고

 

 

다마고야끼

 

판나코타

 

 

전체적으로 상당히 만족스러웠다.!